Cuines d’aquí: Amanida de carxofa, llagostins i alls tendres, del xef Sergi
La carxofa és un aliment ric en fibra i que aporta poques calories. Aporta calci i fòsfor, a més de vitamines B1, C, B3, B5 i B6.
25/5000 Navegació de l'etiqueta
Sergi Jerónimo
Les carxofes més tendres al Restaurant Plaza
Les Jornades Gastronòmiques de les Carxofes han tornat a l’Hotel Plaza de la mà del seu xef, Sergi Jerónimo, seguint amb la tradició d’oferir regularment un calendari de menús degustació amb productes de temporada, sempre els més frescos…