25/5000 Navegació de l'etiqueta
Restauració
Ha passat gairebé un any des que La Borda de l’Hereu 1693 va obrir les seves portes i el balanç que fa el seu xef executiu, Joël Sala, és molt satisfactori. Amb esforç, dedicació i una carta amb personalitat, ell i el seu equip han…
Amb tan sols 9 anys, Nazario Cano va descobrir la seva passió per la gastronomia. Al costat del seu pare, va entendre que formar-se als restaurants més prestigiosos del món era una necessitat per a alçar el vol en la seva carrera com a…
Els fogons del llegendari restaurant Can Manel es van encendre per última vegada a l’antic local del carrer Mestre Xavier Plana, on el xef Carles Flinch va fer palpitar els paladars d’uns comensals molt especials. L’icònic establiment…
El Dodge Fargo ha estat sota la lupa de simpatitzants i detractors per igual, ja que, si bé és un vehicle d’interès històric, el pressupost de la seva restauració no alegra a tothom.
Persones pertanyents a diversos establiments de la restauració i l’hostaleria del país s’han aplegat davant l’edifici administratiu del Govern d’Andorra, per demanar la reactivació d’aquest sector, afectat directament per les mesures preses…
En un sector tan competitiu com és el dels centres i clubs esportius, oferir serveis diferenciadors que destaquin per sobre de la resta, no és senzill. Aquest, però, no és el cas de Princiesport, que es presenta amb una idea molt clara:…
Coneix el nou concepte de restaurant que obre les seves portes i que promet evocar els aromes i sabors més deliciosos d’una braseria de Texas: The Boss.
Receptes d'Albert Coll, de Bodega Poblet: amanida de mongetes, anxoves i pesto i coca de recapte amb bacallà confitat, ceba tendra i tempura d'ortigues.
La cultura de la cervesa està present a tot arreu; polítics, celebrities i persones comunes comparteixen la passió per aquesta beguda, que Signum sap dominar amb mestria.
En dies de confinament és més freqüent que trobem a faltar els dinars i els sopars fora de casa, els berenars a la terrassa d’algun establiment o aquells restaurants de menjar ràpid que, a vegades, ens ajuden a sortir de la rutina.…
