25/5000 Navegació de l'etiqueta
Gastronomia
Després dels esperats serveis de Nadal i Cap d’Any, Fourteen by EXE Prisma dona la benvinguda al nou any fidel a la seva filosofia, donant cabuda als productes andorrans de qualitat perquè els comensals, de casa i de fora, es puguin…
El popular après-ski andorrà torna amb una nova imatge, noves instal·lacions i una ampliada oferta gastronòmica, amb la qual busca consolidar-se com un dels referents europeus.
Ordino és una parròquia que, entre cada estació, es transforma per a obsequiar-nos els seus colors més esplèndids. Cal Ventura, el restaurant de l’Hotel Coma, convida a gaudir dels sabors més exquisits de cada temporada, amb plats creatius…
Macarrons de Nadal farcits amb llamàntol, bolets i tòfona, per Antonio Muñoz del restaurant Fourteen by EXE Prisma
Després de suspendre momentàniament la tradicional encesa de llums, Illa Carlemany va celebrar l’acte amb activitats adreçades a les famílies i els més petits. El Piolet i la Violeta van dibuixar somriures a tots els presents.
Espatlla de xai a baixa temperatura amb aligot de formatge manxec, cebetes caramel·litzades i el seu suc, per Marc Mora del restaurant la Pèrgola de l'Andorra Park Hotel.
Croquetes de llamàntol mediterrani, per Albert Coll del restaurant Clàssic Arans
Esqueixada de bacallà en escum, per Marc Mora del restaurant la Pèrgola de l'Andorra Park Hotel
Boeuf Bourguignon, per Jaume Esteve Pujol, de Marquet Gourmeterie.
Pebrots farcits de peix i marisc, per Jaume Esteve Pujol, de Marquet Gourmeterie.