25/5000 Navegació de l'etiqueta
Gastronomia
L’empresa andorrana Nectarvi importa els vins més especials vinguts tant de la terra com de mar endins. El Celler Crusoe Treasure i el Parés Baltà en són dos bons exemples.
Els cafès La Brasilera, de l’empresa Importudel, acaben de rebre la certificació oficial de la Unió Europea (UE) per a la denominació de cafè orgànic, que garanteix la bondat del procés des de la planta fins a l’envàs final.
La Carol Marticella fa de la dolçor la seva raó de viure. I això ho trasllada a tot el que fa amb les seves mans i proposa als seus clients del saló de te i pastisseria Sweet Caroline, al centre d’Andorra la Vella.
Els aficionats als bons vins estan d’enhorabona. Des d’aquest estiu tenen a la seva disposició un nou local, The Cellar Door, amb el concepte més innovador a nivell mundial, inspirat en els “Cellar Door” de les grans rutes del vi.
La cervesa gastronòmica &AND és certament molt especial. Elaborada a Andorra de la mà d’Ivan García, l’únic andorrà llicenciat al Basque Culinary Center, aquest producte està gaudint d’una gran acceptació.
Al restaurant Manacor Grill del Tarter són especialistes en carn macerada Premium amb el sistema “dry aged”, la qual cosa li dona un sabor intens i una textura tendra.
Veure treballar el Pablo Urcelay, el xef de l’Émo, és un cúmul de sensacions. Posa l’ànima en tot el que fa i això es tradueix en una cuina creativa i que desperta emocions a flor de pell. Ell mateix va a buscar els productes del bosc que…
Fa 10 anys que Cal Silvino va obrir el seu establiment a la Massana, un negoci familiar que ha passat de pares a fills. Proposen cuina tradicional andorrana i portuguesa en un ambient càlid i proper.
Els dos establiments a Andorra de L’Arrosseria són especialistes en paelles, les més autèntiques i saboroses. A més, tenen peix fresc acabat d’arribar de les llotges del Mediterrani i de la costa gallega.
Més de 30 anys d’experiència avalen el nom d’aquest establiment, sota la batuta del seu xef i propietari, Ángel Belmonte. Els seus plats són el reflex de les coses ben fetes i amb una qualitat inqüestionable.