Cuines d’aquí: Pop a la brasa amb “mojo verde”, de Toni i Armanda
Recepte de Toni i Armanda, del Restaurant El Solà. Bullirem les potes de pop durant almenys dues hores per aconseguir que quedi ben tendre, cosa molt important amb el pop.
25/5000 Navegació de l'etiqueta
Degustació
La segona fira Nectar Vi aposta per la qualitat
L’empresa alimentaria de productes gurmet Nectar Vi, ha organitzat durant tres dies, 19, 20 i 21 de novembre; la segona edició de la fira que porta el mateix nom de la companyia.
Cuines d’aquí: Postres de músic amb textura de formatge, de Casa Raubert
Recepte del restaurant Mama Maria. Pop a la brasa. Abans que tot, prepararem la mini barbacoa de sobretaula, un aparell que sorprendrà els nostres convidats. Encendrem el carbó i esperarem que es faci brasa.
Cuines d’aquí: Pop a la brasa, de la cuina del Mama Maria
Recepte del restaurant Mama Maria. Pop a la brasa. Abans que tot, prepararem la mini barbacoa de sobretaula, un aparell que sorprendrà els nostres convidats. Encendrem el carbó i esperarem que es faci brasa.
Buda et convida a gaudir d’una setmana gastronòmica dedicada al caviar
A partir de demà, dia 11 de juliol i fins diumenge, dia 15 de juliol; Buda Gastro Gardens & Lounge Bar et convida a submergir-te en un mar de sabors i sensacions, durant la setmana gastronòmica dedicada al caviar.
Cuines d’aquí: Filets de truita de riu al 902DC, de Carles Flinch
Recepte de Carles Flinch, del Restaurant Can Manel. Netegem ben bé els filets de les truites i traiem les espines. Salpebrem i enfarinem. Els posem en una paella i els fregim amb oli d’oliva i una nou de mantega, i abans que ens agafi…