cuina

Quan parlem de la gastronomia d'Andorra i dels seus restaurants, estem a l’altura del que es mereix el país i els seus visitants?

La gran majoria de grans xefs són afins al plaer de la textura i l’aroma que desprèn un bon puro de tabac, que suposa posar el fermall d’or a un àpat de luxe.

Andorra comença a tenir productes de qualitat amb segell propi, a causa de l’esforç de molts emprenedors que han apostat per recuperar, millorar o introduir produccions autòctones

Els nostres cellers sorprenen amb les seves referències de vi d’altura i assoleixen, any rere any, unes cotes de qualitat impensables uns anys enrere.

Els vins han evolucionat, quant a la seva qualitat, a causa de la professionalització dels enòlegs i per la tecnologia emprada en l’actualitat.

The Place ens prepara uns menús molt sans i amb tot el seu sabor. I per als més petits, una Kids Zone, on gaudiran dels aliments i d’un món de fantasia.

Marta Pons ens dona alguns consells per seguir una alimentació que ens permeti sentir-nos bé amb el seu cos, l’entorn i adoptar conductes més sanes.

Andorra és un paradís natural, on rius i llacs banyen les seves valls i, com no podia ser d’una altra manera, on la truita autòctona gaudeix del seu hàbitat natural.

L’inici de la temporada de tardor ve acompanyat de la temporada de caça, que ens permet gaudir d’exquisides propostes com els civet de porc senglar i de cérvol.

L'escudella, plat típic d’origen català, s’ha arrelat molt profundament en la nostra cultura, i es pot gaudir tant en restaurants tradicionals com en festivitats parroquials.