‘Jou la Borda’, una fusió perfecta de la cuina tradicional de muntanya amb productes de la costa
Situat a Sispony, presenta cinc espais diferents en una construcció emblemàtica que data del 1877.
25/5000 Navegació de l'etiqueta
cuina
Can Manel va acollir un sopar de degustació a 6 mans
Després de l'èxit rotund del sopar a vuit mans amb Martín Comamala com a convidat, el restaurant Can Manel va tornar a ser l'escenari d'una proposta gastronòmica única, els dies 27 i 28 de juny. Aquesta vegada, el xef Albert Boronat va ser…
Xatonada, un plat fresc per a l’estiu
Que la calor no et guanyi la batalla. Gaudeix de l’època més càlida de l’any amb una xatonada refrescant i deliciosa.
Receptes d’estiu: Tàrtar de remolatxa vermella
Tàrtar de remolatxa vermella. Recepta del xef Amaro Batista, del restaurant Borda Eulari
20 anys de sabors a la Borda Eulari
A l'inici de la carretera d'Anyós, a tan sols 5 minuts de la capital andorrana, es troba un restaurant únic que transporta els comensals a un món de cuina tradicional i de muntanya. Amb orgull, la Borda Eulari pot presumir de celebrar el…
La cuina de la Residència Clara Rabassa, sempre com a casa
L’Albert Gasull és un de tants professionals que es dediquen en cos i ànima a la Residència Clara Rabassa, que, des de fa més de 30 anys, ha acollit i vetllat pels padrins i padrines del nostre país. Com a cap de cuina, l’Albert és…
(+Fotos) Degusta els sabors de la costa catalana a La Taverna d’en Reymond
El passat dissabte 18 de març es va inaugurar a Andorra la Vella la Taverna d'en Reymond, un bar restaurant que ja està donant que parlar. La seva inauguració va ser tot un èxit, ja que va aconseguir una gran resposta de públic des de les…
Estrella Michelin i restauració de primera per a UNNIC
El centre d’oci integral UNNIC continua treballant en la configuració de l’equip de restauració, que encapçalarà el xef Nazario Cano, reconegut amb una estrella Michelin.
La Borda de l’Hereu 1693 eleva el concepte de gastronomia tradicional
No hi ha millor lloc per a gaudir de la cuina tradicional i dels sabors de les nostres arrels que a una borda de finals del segle XVII, un testimoni arquitectònic que no només fa referència a la nostra història sinó també a la voluntat de…
(+Fotos) Any nou xinès a KAO Soldeu, l’autenticitat asiàtica a taula
Josep Maria Kao, reputat xef del restaurant KAO Soldeu, va ser l’amfitrió d’una nit memorable en què tots els comensals es van emportar un agradable regust de boca i un record difícil d’oblidar.