25/5000 Navegació de l'etiqueta
Carles Flinch
Recepte de Marcel Besolí i Guillem Plana, del Celler d'en Toni. L'arròs és un dels principals aliments de la humanitat, inclòs a la dieta del 70% de la població mundial. Juntament amb el blat, és l’aliment més consumit i que es digereix…
Recepte de Toni i Armanda, del Restaurant El Solà. Bullirem les potes de pop durant almenys dues hores per aconseguir que quedi ben tendre, cosa molt important amb el pop.
La seu d’Andbank va acollir la presentació del llibre de la Fundació Amics Joan Petit Nens amb Càncer, “Culleres que cuiden”, escrit per la Dra. Antonieta Barahona, que és una guia d’alimentació per a infants i adults amb càncer que també…
El 5 d’octubre de 1910 es va proclamar oficialment la primera república de Portugal. A Andorra, cada 5 d’octubre, la comunitat portuguesa ho celebra amb un festa, que aquest any ha tingut un marcat caire gastronòmic.
La campanya que encapçala Unicef Andorra, #CadaVIDAcompta, va recaptar 5.020 euros amb el taller-dinar “Fogons de Vida”, organitzat per l’hotel Roc Blanc, d’Escaldes-Engordany.
Els vins de les bodegues Marco Abella i els plats de Can Manel elaborats per Carles Flinch van protagonitzar una vetllada de maridatge que va satisfer tothom, amb uns vins i uns plats fora de sèrie.
Recepte de Carles Flinch, del Restaurant Can Manel. Netegem ben bé els filets de les truites i traiem les espines. Salpebrem i enfarinem. Els posem en una paella i els fregim amb oli d’oliva i una nou de mantega, i abans que ens agafi…
Els vins de cultiu ecològic Ruiz Jiménez i la cuina del xef Carles Flinch, del restaurant Can Manel, van fusionar-se en un maridatge per recordar. Més de 40 persones van tenir el privilegi de gaudir de la vetllada.
La societat Jocs SA, va presentar ahir al vespre, al Park Hotel d’Andorra la Vella, dues propostes per a la construcció i explotació del futur casino d’Andorra.
Ahir al vespre va tenir lloc un soparmaridatge de gala, al Restaurant Origen de l’Hotel Hermitage de Soldeu, on es van poder trobar els millors ingredients per aconseguir la perfecció culinària. D’una banda, els millors caldos de la…
