anxoves

Receptes d'Albert Coll, de Bodega Poblet: amanida de mongetes, anxoves i pesto i coca de recapte amb bacallà confitat, ceba tendra i tempura d'ortigues.

Cuines d'aquí: canelons d’escalivada amb salsa tàrtara i anxoves, del xef Carles Flinch del restaurant Can Manel