(+Fotos) Ordino torna a fer el ple a la cita gastronòmica de la parròquia

La Mostra Gastronòmica d’Andorra va conquerir els paladars amb èxit! Amb prop de 300 entrades venudes i més de 3.000 racions distribuïdes, la 31a edició va tancar amb un ple absolut.

Fotos: Noelia Farias

Des de l’organització es va qualificar la 31a edició com un èxit rotund.  També es va valorar molt positivament el funcionament del Saló Ordino Gourmet, un espai dedicat a l’exhibició, degustació i venda de productes sostenibles i de proximitat d’alta qualitat, situat al Prat de Call, així com l’excel·lent acollida que va tenir l’espai El Racó Gourmet, on els assistents van poder gaudir dels productes adquirits al Saló Ordino Gourmet. En aquest sentit,  el cònsol major d’Ordino, Josep Àngel Mortes, va afirmar que la mostra continua tenint un gran èxit després de 31 anys, gràcies al fet que s’estan fent les coses “com deu mana”. També va subratllar el canvi significatiu que ha experimentat Andorra en els últims anys en els àmbits de la restauració i la gastronomia, instigant a continuar apostant per aquest sector, que és un dels motors principals del país.

Votació popular i guanyadors

Quant a la votació popular i els guanyadors, els assistents van poder votar pel plat més tradicional i el més original. L’Hostal Palanques va guanyar el primer premi al plat més tradicional amb el caneló de cua de bou al vi amb puré d’api bola. El ‘Raconet del Sasa’ per l’escarola amb guatlles i escabetx va quedar en segona posició, mentre que la ’Cort del Popaire i Era de la Cort’ pel plat ‘Gyozes andorranes de trinxat i purés de cols’, van assolir el tercer lloc.

Pel que fa al  plat més original, per partida doble, el primer premi va ser per l’Hostal Palanques per l’Irish Coffee en potet. El segon premi se’l va emportar el Restaurant Andrea per la carxofa confitada amb foie i, el tercer, per a  Barra Mar’s Gastrobar per la truita espanyola de bacallà al pil-pil.

L’aparador de la gastronomia andorrana

Aquest esdeveniment gastronòmic, que al llarg dels anys ha estat un aparador de la gastronomia local i un punt de trobada per a famílies i amics, continua creixent i té la ferma voluntat d’aconseguir la seva internalització i promoció fora de les nostres fronteres.

Totes les fotos de l’esdeveniment aquí