(+Fotos) Àrtic Sushi & Shisha Andorra celebra els seus tres anys amb una nova carta

Àrtic Sushi & Shisha Andorra arriba a tres anys de trajectòria amb un reopening extraordinari, en què el talentós xef Theo Tonnini va presentar una nova i emocionant carta de sushi que promet transportar els comensals a un viatge culinari exòtic i atrevit.

Fotos: César De Pablos · Nelly Dedea

Amb una visió única que busca fusionar la tradicional cuina japonesa amb tocs exòtics, Àrtic Sushi & Shisha Andorra va oferir una degustació exclusiva dels plats que passen a formar part de la nova carta d’aquest establiment ubicat a Escaldes-Engordany, concretament al núm. 24 de l’avinguda del Fener.

Així, enmig d’un ambient impregnat de modernitat, els presents van gaudir d’una experiència culinària en què van fer un recorregut gastronòmic per exquisits plats entre els quals el ceviche de corbina, una explosió de sabors marins frescos que va despertat l’apetit dels comensals. El sashimi de pop, tallat a la perfecció i presentat de manera artística, és una altra de les propostes que inauguren la carta, tot i que el tàrtar de salmó també és una aposta guanyadora.

Entre altres novetats que donen vida a la carta, cal fer especial menció del tataki de tonyina, elaborat amb tonyina Balfegó, un plat que treu el millor del sabor, l’aroma i la textura d’aquest producte tan especial.

Molt més que gastronomia

Àrtic Sushi & Shisha no és només un restaurant; és un concepte que combina amb mestria la restauració, la cocteleria i la shisha. Creat per Andrea Saladié i Gálvez, una jove emprenedora amb una visió audaç, Àrtic ofereix un espai gastronòmic tranquil al millor estil chill out. És un lloc on els clients poden gaudir d’una exquisida oferta culinària, acompanyada de còctels clàssics i d’autor, així com de la millor selecció de shisha.

Amb la presentació de la nova carta, Àrtic demostra la seva capacitat per a combinar la innovació amb la tradició. Les seves creacions mostren un profund respecte per la cuina japonesa autèntica, al mateix temps que incorpora elements inesperats i exòtics que sorprenen i encanten els clients.

Gaudeix de moltes més fotos aquí

https://www.flickr.com/photos/donasecret/albums/72177720313060586