Incorpora tres hàbits alimentaris per a desintoxicar el teu organisme i començar l’any amb més energia que mai
Aigua, fruites, verdures i activitat física, seran la clau per a desintoxicar l’organisme després de les festes de Nadal i cap d’any. Tots sabem que el mes de desembre, en general, és un mes d’excessos amb el menjar i les begudes, que són molt poc saludables per al nostre organisme. Per això, per a començar l’any més lleuger i amb més energies que mai, et presentem algunes recomanacions.
Sigui per qüestió de salut o per a sentir-nos bé, tots sabem que la bona alimentació és fonamental per a tenir una vida saludable, però moltes vegades desconeixem com fer-ho. Perquè no et quedis en l’intent, et fem un resum en tres simples i fàcils propòsits que pots incorporar a la teva rutina.
1- Inclou en la teva dieta més fruites i verdures
– Comença el teu dia incorporant alguna fruita de temporada, ja que aquestes afavoreixen el funcionament de l’aparell digestiu, hidraten el cos i aporten vitamines, fibres, aigua i antioxidants.
– Procura posar cada dia, en el centre de la taula, una amanida diferent per a compartir. Recorda que els vegetals, principalment els de fulles verdes, són diürètics i molt eficients per a “netejar” l’organisme, a la vegada que aporten una gran quantitat de nutrients.
– Afegeix diverses verdures, siguin ratllades o trossejades, als sofregits, a les salses o guarnicions que facis per a acompanyar els teus menjars.
– Preferentment, tria una peça de fruita a les postres.
– Tracta d’innovar cada dia i prepara les teves verdures de manera diferent: Format cuscús o espaguetis, com a salsa, format mufin o pancakes.
2- Redueix el consum d’aliments processats
– Evita el consum d’aliments processats, igual que els sucres i carbohidrats, ja que són els pitjors enemics per al nostre organisme, si el que vols és desintoxicar-lo.
– Procura menjar Snacks, a base de fruits secs o fruita seca.
– Aprèn a elaborar les teves pròpies barres de cereals i galetes.
– Elabora les teves pròpies salses casolanes: romesco, pesto, samfaina o vinagretes, entre altres.
3- Tria productes de proximitat i de temporada
-Realitza les teves compres en comercials locals i de proximitat.
-Tingues present i visible el calendari de productes de cada temporada.
-Tingues en compte la informació de la procedència dels productes que consumeixes i el procés d’elaboració.
-I recorda que tota dieta ha d’estar acompanyada d’activitat física, perquè no hi ha receptes màgiques. L’exercici millora la circulació sanguínia, afavoreix l’eliminació de toxines i millora el teu estat d’ànim, entre altres beneficis.
Aquí et deixem una proposta de menú perquè comencis l’any amb el peu dret
Esmorzar
- Amanida de fruita del temps, més torrada de pa integral de forn, amb oli d’oliva i formatge del Pirineu.
Idees per dinar
- Amanida tèbia, amb pernil i bolets, més vedella del país, amb puré de moniato.
- Trinxat, més pollastre de pagès amb bolets.
- Sopa de ceba, més llenties estofades amb carbassa.
Tarda
- Infusió, més fruits secs o fruita del temps.
Sopar
- Sopa o crema de verdures de temporada (porro, nap, api, carbassa…).
- Remenat amb alls tendres o truita de riu amb salsa d’ametlles.
- Iogurt de proximitat.
