Has sentit parlar alguna vegada sobre els beneficis i perills de la dieta détox que està tan de moda? Segur que sí, però desconeixes exactament del que es tracta. El terme détox fa referència al procés en el qual s’absté o elimina del cos substàncies tòxiques o poc saludables. Si bé en l’actualitat, les dietes détox s’han popularitzat, ja existien antigament plans alimentaris per a depurar l’organisme i eliminar les toxines. Aquestes últimes es poden expulsar a través del ronyó, del fetge i de la pell.
Si realitzes la dieta détox, has d’ingerir aliments que afavoreixin el bon funcionament hepàtic, posant especial atenció en aquells, que siguin de fàcil assimilació i ingerint líquid. Hauries d’oblidar-te de consumir cafè, alcohol i oblidar-te del tabac. També has de dir-li adeu als sucres, a les farines, els dolços, els lactis enters, els picants, les salses, els enllaunats i les fritades.
La clau d’aquesta dieta és l’aigua i les infusions com el te verd. També, les fruites i verdures de color verd i vermell, preferentment crues, com ara el bròcoli, la coliflor, la ceba, l’api, l’all, la carxofa, les pastanagues. Quant a les fruites les que es consideren més depuratives són l’aranja i la llimona. La rutina només dura 72 hores i té aliments essencials que s’han d’incloure en els menjars diaris.
Una dieta saludable i equilibrada perquè et sentis més desinflada sense recórrer a mètodes que puguin provocar danys en el teu organisme. Recorda que davant qualsevol dubte has de recórrer al teu especialista de confiança.
En despertar
Has d’ingerir almenys 300 ml d’aigua mineral
El desdejuni
Truita de tres clares amb una gemma
200 grams de cereals aptes per a celíacs o civada natural sense sucre
Una rodanxa de meló
50 grams de nabius o fruita seca
300 ml d’aigua mineral
Esmorzar
Salmó o pollastre a la planxa. Pots reemplaçar-ho per tonyina o sardines en llauna
400 grams d’enciam amb oliva i llimona
Una rodanxa de meló
50 grams de nabius o fruita seca
300 ml d’aigua mineral
Berenar
60 grams de pit de pollastre
4 avellanes
½ poma verda
Sopar
150 grams de peix a la planxa
400 grams d’enciam amb oliva i llimona
250 grams de bròcoli o els vegetals recomanats
Una rodanxa de meló
50 grams de nabius o fruita seca
300 ml d’aigua mineral
*La Pinya, per les seves propietats diürètiques
*La llimona, per la seva capacitat per a eliminar toxines, bacteris i mantenir el PH saludable.
*Les carxofes, perquè és depurativa i neta el fetge gràcies als seus àcids, vitamines i encimbelles.
*El fonoll, perquè afavoreix la digestió, desinflama i alleuja els còlics abdominals.
*La ruca, perquè millor el trànsit intestinal i afavoreix la digestió.
*Els grans integrals, perquè té fibres i regula l’homocisteïna, que és l’hormona encarregada dels processos inflamatoris del cos.
*El gingebre, per les seves propietats depuratives, alleuja la digestió i disminueix el colesterol.
*Els gerds, perquè és rica en fibra, minerals, antioxidant i té baixes calories.
*L’all, pel seu efecte antibacterià i antifúngic.
