Especial Gastronomia: The Place, més que un restaurant de menjar sa

És un fet constatat que cada dia tenim més cura del que mengem, ja que ens proporciona una millor qualitat de vida. És per això que, l’Olga i l’Henrique, conscients d’aquest fet, ens preparen uns menús molt sans i amb tot el seu sabora The Place. I per als més petits, una Kids Zone, on gaudiran dels aliments i d’un món de fantasia.

Fotos: Josep Segura

Cada dia hi ha més consciència que menjar sa ens proporciona més qualitat de vida, ja que el nostre organisme pot funcionar de manera més adient i pot prevenir moltes malalties. Però, gaudir d’una alimentació sana requereix el consum de quantitats adequades, rutina d’horaris i aliments que aportin al nostre cos proteïnes, carbohidrats, greixos, fibra, minerals i vitamines. Per tant, menjar sa requereix d’uns coneixements específics perquè el nostre cos pugui funcionar bé i això comporta tenir una important formació en aquesta especialitat.

Però menjar bé és sinònim de menjar sense sabor? Doncs no, perquè menjar sa és gaudir del sabor dels aliments plenament i això ho saben molt bé a The Place, un restaurant que compta amb una nutricionista, l’Olga i un xef, especialista en nutrició, l’Henrique Marques. Ells saben molt bé el que hem de menjar en cadascun dels àpats que realitzem diàriament, és per això que preparen esmorzars, un menú al migdia, que canvien diàriament, o berenars, saludables i equilibrats però, a més a més, saborosos i elaborats amb producte fresc del dia.

A The Place podràs gaudir de la cuina flexitariana, que és una pràctica vegetariana flexible, on el pollastre i el peix poden aportar puntualment aquells elements necessaris per a una dieta correcta. També podeu trobar: té o cafè ecològics i de gran qualitat, llavors de tota mena, pasta integral, així com una extensa gamma de nous aliments, incloent-hi menjar per a tota mena d’intolerants.

Però, a banda dels grans, els més petits poden gaudir d’una exclusiva zona per a ells, on podran jugar i divertir-se d’una manera diferent, potenciant la seva imaginació i realitzant una tasca pedagògica perquè aprenguin a menjar bé. A la zona Kids, també podran gaudir d’unes fantàstiques celebracions i un exquisit menú de cap de setmana.En un futur immediat, estan desenvolupant un projecte perquè els més petits puguin gaudir d’unes Masterclass de cuina.