Gastronomia

Recepte de Marcel Besolí i Guillem Plana, del Celler d'en Toni. L'arròs és un dels principals aliments de la humanitat, inclòs a la dieta del 70% de la població mundial. Juntament amb el blat, és l’aliment més consumit i que es digereix molt millor que el blat i el gluten.

És un restaurant on s’hi pot arribar esquiant i també amb cotxe, ja que es troba al poble del Pas de la Casa, amb una gran terrassa que és al peu de la pista…

La família Kao desembarca a Andorra amb un "winter pop-up restaurant" a Park Piolets MountainHotel & Spa. El Kao Soldeu es converteix així en la destinació…

Al restaurant Plat’in ofereixen un elevat nivell gastronòmic basat en els productes de temporada i de proximitat. Al front del restaurant, hi ha Sébastien…

Tastar la cuina de l'Albert Coll, xef de la Bodega Poblet, és tota una experiència per als sentits. És tot un mestre en la barreja de textures i sabors perquè…

Recepte de Marcel Besolí i Guillem Plana, del Celler d'en Toni. L'arròs és un dels principals aliments de la humanitat, inclòs a la dieta del 70% de la població…

Recepte de Toni i Armanda, del Restaurant El Solà. Bullirem les potes de pop durant almenys dues hores per aconseguir que quedi ben tendre, cosa molt important…

La bodega Señorío de Villarrica pertany a una família de viticultors i bodeguers amb DO Rioja Alta, a San Asensio, on cultiven uns vins extraordinaris, amb el…

Veure treballar el Pablo Urcelay, el xef de l’Émo, és un cúmul de sensacions. Posa l’ànima en tot el que fa i això es tradueix en una cuina creativa i que…

Recepte de João Gomes, xef d'A Casa Canut. Patata confitada amb ceps, foie i tòfona. Rentarem bé les patates i les tallarem molt fines, com si féssim patates…