Cuines d’aquí: Coca de verat, pel xef Sébastien Besnier
Recepte de Sébastien Bresnier, del Restaurant Plat'in. Coca de verat i verdures a la planxa, puré de cigrons al comí
Llegeix més...
Descobreix un món de sensacions
Gastronomia
Quines delicatessen pots trobar a Chef’s Table?
Segurament ja has tingut l’oportunitat de visitar The Embassy, i d’apreciar els diferents espais comercials del recinte, però t’has preguntat quines delícies…
Llegeix més...
Qui són els tres xefs que fan història a The Embassy?
Si hi ha alguna cosa que destaca notablement a The Embassy, això és, sens dubte, Chef’s Table, l’espai gastronòmic de primeríssima categoria que, a més de…
Llegeix més...
Restaurant Versalles, l’estil i la cuina de sempre amb una…
El restaurant Versalles emprèn un camí nou, a partir del mes de maig, sota la direcció de Pep Ramos, el director de l'Era d'en Jaume.
Llegeix més...
Cuines d’aquí: Bacallà Skrey, puré de coliflor amb…
Recepte de Carles Flinch, del Restaurant Can Manel. Netegem ben bé els filets de les truites i traiem les espines. Salpebrem i enfarinem. Els posem en una…
Llegeix més...
Chef’s Table, l’essència de les muntanyes amb més estrelles
Chef’s Table, a la planta -1 de The Embassy, conforma un lloc gastronòmic únic, però amb sis espais diferenciats, que és el reflex de la cuina andorrana,…
Llegeix més...
Cuines d’aquí: Soufflé d’alvocat, vainilla i xocolata
Recepte de Sébastien Besnier, del restaurant Plat'in. Pintarem quatre motlles amb la mantega que haurem estovat i els posarem a la nevera. Els pintarem del fons…
Llegeix més...
La Burrata, fusió ideal de cuina turca i italiana
Les arrels mediterrànies de la cuina turca i italiana es posen de manifest més que mai als restaurants La Burrata i CocooRicó a Erts, on Yasin Gürlek demostra…
Llegeix més...
Chef’s Table: gastronomia, disseny i tecnologia
Des de mitjans de febrer, les estrelles Michelin Romain Fornell, Bernard Bach i Òscar Manresa brillen donant pas a la fusió culinària d'Andorra, França i…
Llegeix més...
Dolços, aperitius i àpats romàntics per a gaudir d’una…
Coses dolces i àpats romàntics, que us faran gaudir d’una fantàstica estona. Aquí us deixem alguns suggeriments.
Llegeix més...