Odetti Bistró, per a gaudir de les festes més delicioses
La recent obertura del restaurant Odetti Bistró va estar marcada per una excel·lent acceptació per part del públic, que aprecia la qualitat dels productes, la perfecta execució dels diferents plats i la diversitat de la seva carta.
Fotos: César De Pablos
El restaurant Odetti Bistró va encontrar ràpidament la seva fórmula, ja que la qualitat, els productes de temporada i una impecable atenció, són elements innegociables per als professionals d’aquest local, ubicat al carrer Santa Anna, núm. 14 d’Escaldes-Engordany.
La temporada d’esquí ja va ser oficialment inaugurada i, a més a més, les festes nadalenques i de cap d’any estan molt a prop. Per aquest motiu, Odetti Bistró es prepara per satisfer les necessitats gastronòmiques, d’empreses, institucions i qualsevol comensal que vulgui gaudir d’una experiència culinària idíl·lica, on regnen els productes de temporada.
El restaurant destaca per la seva varietat de vins, caves i xampanys, que serveixen de fil conductor de les textures i els sabors dels àpats que surten dels seus fogons, que ens proposa assortiments d’ibèrics i de formatges artesans, a més del pernil ibèric de gla i les anxoves del Cantàbric. El tronc de foie amb xarop d’avet i les croquetes de gorgonzola i espinacs, també destaquen; però els plats clàssics, com ara els macarrons o les sempre delicioses patates braves, mai no falten en aquest mar de sabors.
Durant les festes, evidentment, no podem deixar de banda la dolçor, un element indispensable a l’hora de compartir la taula amb els nostres éssers estimats. La carta de postres et farà sospirar i t’animarà a tornar una pròxima vegada.
